عسل به طور کلی یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مهم‌ترین قندهای عسل فروکتوز، گلوکز و ساکاروز هستند. در مجموع یک کیلوگرم عسل ۳۲۵۰ کالری انر‍‍‍‍‍ژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد می‌توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد. تعدادی از ویتامین‌های اصلی هم در عسل  وجود دارند، اما مقدار آن‌ها قابل توجه نیست. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل‌های تیره املاح معدنی بیشتری دارند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد است. عسل دارای انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است.

عسل به علت مقدار بسیار اندک آب، به سختی فاسد می‌شود و از همین روی نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است. قبل از کریستال سازی شربت نیشکر و تهیه شکر، عسل تنها ماده غذایی بود که جهت شیرین کنندگی توسط بشر استفاده می‌شد. مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال به دلیل ایجاد سم بوتولینم، خطرناک است.

سایت اماراتی، تیم سپاهان را جزء 10 تیم برتر تاریخ لیگ قهرمانان آسیا معرفی کرد.

در سال 2003 لیگ قهرمانان آسیا وارد فاز جدیدی شد و از جام باشگاه های آسیا به "لیگ قهرمانان آسیاتغییر نام داد. این رقابت ها از همان زمان تا کنون با همین نام در حال برگزاری است. منصور عبدالله یکی از عضو های کنفدراسیون فوتبال آسیا، 10 تیم برتر این رقابت ها در نسخه جدید آن را معرفی کرده است، که از ایران نام تیم سپاهان دیده می شود.

به گزارش سایت SPORT 360؛ 10 تیم برتر از نگاه کنفدراسیون فوتبال آسیا به شرح زیر است: